Ce chocolat est voulu de Couverture 70.1% de Cacao issu de Plantation Bio. On retrouve à travers les différentes notes de dégustation la rigueur et la régularité, devise de ma personnalité
Anthony a obtenu son diplôme de CAP/BEP pâtisserie cuisine et BAC Pro restauration, c'est ensuite en candidat libre qu'il a passé son CAP pâtissier, glacier, chocolatier, confiseur...
